Apiculteur - Lecture documentaire : 2eme Primaire

Lecture compréhension sur le métier d’apiculteur pour la 2eme Primaire

L’apiculture est l’élevage des abeilles, afin d’exploiter les produits créés dans la ruche : miel, pollen, cire, gelée royale et propolis.

Comment travaille l’apiculteur?

La date de récolte varie selon les régions : début juin pour la plupart des exploitations, mais pour certaines seulement en août ou septembre.

L’apiculteur doit être très prudent dans la manipulation des abeilles. Il est essentiel qu’il se protège contre les éventuelles piqûres, au moins le visage à l’aide d’un voile.

L’outil de travail principal de l’apiculteur est l’enfumoir. C’est une sorte de soufflet dans lequel on fait brûler de la toile de sac, des vieux chiffons de coton, etc… Cette combustion crée de la fumée que l’apiculteur envoie dans la ruche.

Pourquoi enfumer les abeilles?

Et bien dès que les abeilles perçoivent la fumée elles pensent que la ruche va être détruite. Elles ont donc le réflexe d’essayer de sauver toutes les provisions (elles se gorgent de miel pour l’emporter) ainsi que les œufs pondus par la Reine. Elles sont donc tellement occupées qu’elles en deviennent presque inoffensives, et ne font pas attention à l’apiculteur.

Tout au long de l’opération, l’apiculteur ne doit surtout pas arrêter d’enfumer la ruche.

Dès qu’il perçoit l’agitation dans la ruche il peut soulever délicatement le couvercle. Il peut alors commencer à récupérer le miel stocké sur les différents cadres. Toujours en douceur…pour éviter les piqûres!

1/ Qu’est-ce que l’apiculture ?

2/ Que récolte un apiculteur ?

3/ Quel est son outil de travail principal ?

4/ Vrai / faux

5/ Explique pourquoi l’apiculteur enfume la ruche :

6/ Est-ce un métier qui te plairait ? Pourquoi ?

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